Ingredientes
Tomate
Cebolla
Ajo
Cúrcuma
Pimienta
Orégano
Cómo hacerlo
Calienta en una cazuela una cucharada de aceite de oliva virgen. Sofríe el ajo y, cuando esté ligeramente dorado, añade la cebolla; cuando esté ligeramente pochada, vierte el tomate natural. Déjalo 5 minutos, remueve y acaba espolvoreando con la cúrcuma, la pimienta y el orégano. Tendrás un excelente sofrito para acompañar lo que sea: un arroz, una pasta, unas verduras…
